lòng lợn : món này nên vài tháng ăn 1 lần

lòng lợn : món này nên vài tháng ăn 1 lần. hanoi nhiều hàng ngon, ăn món gì thì tuỳ nhưng tớ thik : tràng, lòng non ( cái này hiếm, vì phần lòng non ngon nhất – gọi là nõn đặc chỉ có độ nửa mét của cả bộ lòng) , cổ hũ – phần dạ dày phía trên, cũng có tẹo, dồi – dễ làm nhưng khó ngon, cuống tim.
ở hanoi tớ vẫn thik nhất ở 16 hai bà trưng, lần nào đến chị chủ cũng đon đả ra tận xe chào, hàng sạch, mắm tôm, rau đều ngon. ngoài ra nguyễn khắc hiếu, tôn thất tùng… đều ngon.
hồi xưa đường tàu cửa nam cũng rất ổn.
mà đi tỉnh thik nhất ăn lòng buổi sáng sớm, con lợn nuôi bộ ( chỉ ăn đồ ăn thừa, không ăn cám công nghiệp, tháng chỉ lên 5-7 kg thôi ) làm xong lấy ngay bộ xong luộc luôn, ngon.
vẫn nhớ lần đi lào cai, 6 giờ sáng đi ăn lòng ngay cạnh bờ sông hồng.
#beoan

Comments 38

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *